全国にカフェやレストランを展開するカフェ・カンパニー。
代表取締役社長である楠本修二郎氏が執筆された新書籍「おいしい経済 〜世界の転換期 2050年への新・日本型ビジョン 〜」内にてCRUSTが取り上げられております。
サステナビリティや食・経済の未来を考えさせられる本書は現在、 全国の書店とAMAZONにて発売中!是非お手に取ってご覧ください。:
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「おいしい経済 〜世界の転換期 2050年への新・日本型ビジョン 〜」 著者名:楠本 修二郎 発売日:2021年12月10日(金) 定価:1,700円(税抜) 発行:株式会社JBpress 発売:株式会社ワニブックス
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